冬季牛肉搭配新招：酸豆角炒牛肉你喜欢吗？

　　冬季牛肉和什么搭配炒最好？冬季虽然天气十分寒冷，但依旧抵挡不住吃货躁动的心，所以冬季对于喜欢吃牛肉的筒子们来说，除了涮火锅，其实和豆角搭配起来也可以炒出一碗好吃又美味的食物来！

        用料：牛里脊肉250克 酸豆角250克 红椒1/2个 花生油30克 食盐3克 姜2片 蒜3瓣 生抽5克 淀粉5克 白糖5克

　　酸豆角炒牛肉的做法1.酸豆角提前用清水浸泡20分钟，然后用水多冲洗两遍，攥干水分后切丁，红彩椒、蒜切丁，姜切末

　　2.牛肉用温水多冲洗两遍后切丁，加盐3克、生抽5克、淀粉和一点点白开水抓匀

　　3.平底锅内放适量花生油，油热后放入牛肉丁快速滑散，待牛肉粒变色后盛出备用

　　4.另起油锅，放入蒜瓣和姜末炒出香味

　　5.下酸豆角丁煸炒3-5分钟

　　6.下彩椒丁

　　7.放入炒好的牛肉粒

　　8.加入1小勺的白糖提鲜，继续中小火翻炒至牛肉和酸豆角的味道相互融合后即可出锅

        如此下饭又美味的酸豆角炒牛肉是不是让你眼前一亮呢？所以冬季尽情发掘食材的不同奥妙之处，也是一件很不错的事情！