黑色竹炭樱花面包 美食界面包也要逆袭“黑富美”

　    对于竹炭想必你一定听说过，但是作为食材制成面包这样的做法你一定没有试过，今天小编特意搜集了关于如何做食用竹炭的面包，你想要亲身体验一把吗？

  　  材料：滕条框圆形欧包一个直径190mm 高筋面粉245克 蜂蜜5克 干酵母粉2克 盐5克 食用竹炭粉5克 水约180克(看各自的揉合程度，酌情增减) 黑麦粉30克

　　制作步骤：1、食用竹炭粉过秤备好。所有的材料相加，水可以最后慢加入，视情况酌情增减。

　　2、手揉、或机器揉都可，揉到约能用五指摊出膜的状态。(无须揉到完全扩展阶段就可)

　　3、盖上保鲜膜，等待发酵到约2倍大，切割成5等份，盖上保湿布休息20分钟后，揉成鸡蛋状，放入撒匀高面粉的藤条框内，盖上保鲜膜，等待第二次发酵。

　　4、再次等待发酵到2倍大后，藤条框倒扣放有烤纸的烤盘里。

　　5、如图，每个花瓣的中心处，剪开约1cm，花瓣的边缘中间处，再剪开约3cm。造型就OK了，入炉，先预热好，约220度，30分钟上下。(个人的烤箱不同，酌情调节)

        这样的黑面包就像与众不同的黑美人一样，特立独行，这样的黑色樱花包你喜欢吗？