九月开学季缤纷驾到 完美早餐中式热狗开启美好新生活

　　两个月的暑假已经结束，迎接新生的除了火辣辣的军训之外，还有食堂极其难咽的饭菜，这对于妈妈们来说，还是不妨自己在家做一些好吃的早餐给孩子增加营养吧！今天要推荐的是中式热狗或者叫香肠卷也是可以的。

       用料主料：小麦面粉200克 香肠8根 酵母粉2克 水100克 白糖20克

　　中式香肠卷的做法1.准备材料：普通面粉、水、白糖、酵母粉和香肠

　　2.面料加水、白糖和酵母搅拌均匀后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍左右

　　3.发酵好的面团，用沾粉的手指按下去不反弹也不回缩即可

　　4.重新揉成光滑的面团(整个操作过程台面都要撒粉防粘)

　　5.分别40克左右的小剂子(这个量正好卷一根香肠)

　　6.面团揉圆后擀成牛舌状

　　7.卷成长条后捏紧收口，稍稍搓一下，搓成两虎口长度(这样做容易搓到想到的长度，如果直接搓的话，容易搓断筋，造成表面不光滑)

　　8.搓好的面条卷在香肠(两头都要捏紧，卷的时候稍微空一些，给面团发酵留点余地，大概卷4圈左右正好)

　　9.卷好后再醒发半小时左右

　　10.锅内水烧开后，中大火蒸10分钟左右，关火后过5分钟左右再开锅

         所以，对于刚刚进入学校的学生来说，可能还有一些不适应，所以美好的精神愉悦生活不妨从简单的早餐开始吧，中式香肠卷，你会喜欢吗？