牙签肉居家怎么做？在家也可复制街头美味小吃

　　其实日常生活很多菜都是不用讲究什么技巧的，很多平实的味道对于没有下过厨房的人来说，也是可以烹制出这种味道的，所以其实美食最重要的是看一个人的对于生活的态度，今天推荐的牙签肉其实十分好做，但是却能够得到孩子无限喜欢和期待的目光，好妈妈必会一道家常菜！

        用料主料：猪里脊肉400克 食盐1茶匙 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒1/2汤匙 生抽1/2汤匙 淀粉1汤匙 白糖1/2茶匙 白胡椒粉1茶匙 辣椒粉1汤匙 孜然粉1汤匙 白芝麻5克 植物油适量

　　1.猪肉切丁，用盐、白糖、生抽、料酒、白胡椒粉、1/2汤匙辣椒粉、1/2汤匙孜然粉拌匀腌制30分钟

　　2.然后用少许淀粉拌匀，用牙签穿好肉

　　3.锅内放宽油，油烧热至六成热，下入穿好的牙签肉炸至表面微微泛黄

　　4.起油锅，爆香葱姜蒜末，下入炸好的牙签肉翻炒，撒上一层1/2汤匙辣椒粉、1/2汤匙孜然粉和熟白芝麻，兜匀即可出锅

         市场上卖的牙签肉其实我们吃着并不放心，所以不妨自己在家做孩子最喜欢的小吃！