端午节说到就到,大家都开始积极的卖粽子,做粽子,吃粽子,现在的粽子口味越来越多,内容也越来越丰富,你会不会有一点晃神呢?是不是还是怀念小时候吃过的最本色的红豆粽呢?也许你买不到,不过今天小编教你如何自己做。
材料:
糯米 600克 红豆 300克
新鲜粽叶 50张 棉线 若干
做法:
1. 准备:糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用
2. 包粽:粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧
3. 烹煮:水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时左右至熟