春季不论是在自己家里还是去亲朋好友家里做客都是大鱼大肉的,这几天总是想着能够吃上一碗简单的热汤面条该多好啊,简单的做了个大家可以看一下。
材料:湿面条、玉米粒、卷心菜、牛肉、毛芋、干红辣椒、小香葱
1、先把芋切大块,牛肉切成2CM左右的小方块放入高压锅加牛肉和芋三倍的水到锅内,加料酒,两到三个干辣椒就可以开火烧了。
2、盐先不放,免的牛肉不容易熟。牛肉和芋烧开后再关小火煮上6分钟左右差不多就好了,这样出来的牛肉特别嫩。
3、另外一个汤锅加一半的水,烧开,然后放盐,油,玉米粒,再把煮熟的芋和牛肉,汤一起倒到汤锅里汤再烧开就可以下面条了,再然后是卷心菜,小香葱。
四海美食技巧:做这个热汤面条大家可以使用挂面来做,至于搭配的蔬菜大家可以随意改变,实用点牛肉或者鸡汤不仅暖胃而且热汤面条也更加的鲜美了。