解析蒜蓉的制作 分享传统家庭版蒜蓉辣酱的做法

　　怎样做蒜蓉辣酱?昨天跟着俄罗斯的大师学做了这个蒜蓉肠，平时我们家都是时常的备有蒜蓉，以便来烹饪各种菜肴的，今日将这个家庭自制传统版的蒜蓉辣椒酱的做法分享给大家。

　　家庭制作蒜蓉辣椒酱使用材料有：辣椒、蒜、姜、盐、白酒、广口瓶子 。

　　1、将辣椒去蒂

　　2、姜、蒜去皮

　　3、辣椒、姜、蒜洗净，晾干

　　4、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好，姜一小块。然后将辣椒、蒜、姜分别剁碎。

　　5、将绞碎的辣椒、蒜蓉和姜搅拌均匀，然后撒盐，再搅拌。

　　6、加入白酒。不用放太多，放多了辣椒酱会出汤，适量放一点就可以了。

　　7、最后，将搅拌均匀的辣椒酱装到瓶子里，盖上一层保鲜膜，封好。

　　四海美食分享：这个做好的蒜蓉辣酱只需要放在阴凉的地方保存就可以了不需要冷藏就可以保存一年之久的，而且越陈越香。