如何用微波炉蒸鱼?方法简单四季皆用

　　最近迷上了使用微波炉做美食，前两天刚刚能够熟练的使用微波炉做面包，这个来个宴客菜微波炉蒸鱼，材料也是极其简单的，只是要把握好使用微博的技巧即可。

　　原料：鱼、料酒、葱、姜片

　　做法：

　　1、把鱼清理干净，再把水空干，临做前的时候，在鱼身的两面各划三刀，接上就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，不用太多。

　　2、接着就倒一点料酒在鱼身上，让整条鱼都能沾上就行，准备一点小葱，切成小葱花，备用。

　　3、然后切几片姜片(薄薄的就行)，夹在划刀处，每处夹一片就OK,再切一点姜丝，放在鱼腹和鱼头内，最后在鱼身上洒一点姜丝，基本就差不多了。

　　4、我一般用微波炉蒸鱼，上述步骤完成后，就贴上保鲜膜(不用腌)，扎几个洞，放到微波炉里，我一般买八九两重的鱼，高火6分钟就可以，鱼肉嫩的很。

　　5、鱼蒸好后，取出，把保鲜膜撕掉，洒上葱花倒两小汤匙生抽淋在鱼身上，另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。

　　四海美食分享：在这里和大家说一点不论是做什么样的海鲜，如果是清蒸之类的一定要准备点将,姜特有的辛辣味能够让海鲜肉更加的美味。