薄荷有很多功效,泡茶,入菜,做糕点都可以,这次我拿来做了菜,喜欢薄荷味的童鞋一定会非常喜欢,炒蛋透着淡淡的薄荷清香,非常的清新宜人。不过记得薄荷不要放太多哦,不管什么味道,重了就不美好了!
材料:新鲜薄荷叶,鸡蛋、盐、
1.薄荷叶洗净沥干切碎末
2.鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀。
3.打好的蛋液加少许水。(这样炒出来的蛋会更嫩)
4.油锅烧热,倒入蛋液,迅速翻炒至凝固即可
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