蒜茸煎鸡翅 颜色鲜亮味嫩肥美

　　就拿大蒜来说，很多人也想吃，就是怕吃完有味道，其实大蒜有超强的杀菌作用，对于很多种病菌都有杀灭作用。现在很多幼儿园每到春季或秋季，都会每天给小朋友吃一颗糖蒜来杀菌。都有不同程度的抗癌作用，癌症的发病在逐年的增加，我们很有必要多多的了解，以及食用这些抗癌，防癌的食物。

　　材料：鸡翅，蒜，姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶

　　做法：1.鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开。

　　2.加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。

　　3.蒜切末备用，腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。

　　4.不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。

　　5.煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅。

　　6.撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可。