青椒炒猪皮
用料:
卤猪皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许
做法:
1、肉皮切成条状,香干切片,青椒切菱形片待用。
2、油锅烧旺后,下少量蒜、姜末煸炒,待炒香后,将肉皮倒进锅里加适量料酒翻炒,随后可加入少量的糖让肉皮颜色变黄,放入青辣、香干翻炒几分钟,加盐、鸡精、草菇老抽炒匀,装盘即可。
小编分享:卤猪皮炒冬瓜、南瓜都是不错的选择,小编还是认为一般卤制品炖豆腐做烩菜都是最美的享受。
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