拌豆腐皮怎么做好吃?黄瓜拌豆腐皮的做法!冰箱里就也常备黄瓜和豆皮,没事就拌点吃!相当的简单,可确实好吃。一起来看看这道黄瓜丝拌豆腐皮的做法吧!
黄瓜丝拌豆腐皮的做法
材料:
黄瓜二根,豆腐皮一张、葱姜适量、蒜两瓣、花椒十五粒、辣椒五个、桂皮一个、八角一个
做法:
1、黄瓜切细丝,豆皮同样切细丝,放入碗中,蒜去皮,压成蒜泥,也放入碗中;
2、起油锅,锅内小半碗油,放入花椒、干辣椒、葱姜桂皮等香料, 小火慢慢炸出香味
3、将油滤出杂质,倒入黄瓜丝碗中,加盐、鸡精、少量糖,拌匀即可。喜欢酸的,还可以加点醋。
操作小贴士:
椒香油可以一次多做点,这样下次吃的时候直接拌就行了。