蛤蜊怎么吃?简单好学蛤蜊汤

　　蛤蜊怎么吃?蛤蜊素有“天下第一鲜”的美称，民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”的说法。蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的优点。

　　蛤蜊肉功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

　　中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。