夏天适合小孩吃的家常菜有哪些(2)

　　番茄羊肉片

　　原料：

　　羊肉片50~60克，番茄(大型)1只，洋葱1/8只，香菜少许，芹菜半只，番茄酱1勺，李锦记旧庄蚝油1勺，糖1/2勺，料酒1/2勺。

　　步骤：

　　1， 洋葱切小片，番茄去皮切小粒，香菜切碎末;芹菜切小粒。

　　2， 羊肉片用半勺李锦记旧庄蚝油、半勺料酒腌20分钟。

　　3， 锅中倒入少油，放入洋葱片炒香。

　　4， 倒入番茄和芹菜翻炒，至番茄炒软出汁水。

　　5， 将羊肉一片片放入番茄汤中、用筷子轻轻搅拌烫变色。

　　6， 倒入1勺番茄酱、半勺李锦记旧庄蚝油和糖调味。

　　7， 大火略收汁后撒入香菜末出锅。

　　说到羊肉，可能很多人不太会烹饪羊肉给孩子。其实只要不是炎热夏天，营养价值很高的羊肉是挺适合孩子的，而且因为羊只吃草不吃饲料，相对猪肉、鸡肉来说，更为安全、口味也更好些。