哪个盖浇饭好吃？好吃的盖浇饭菜谱

　　记得第一次吃盖浇饭的时候是在初中的时候，当时很好奇，感觉跟小时候吃的菜拌饭一样，但是还要好吃，后来研究以下是汤汁儿的问题。哪个盖浇饭好吃?好吃的盖浇饭菜有哪些呢?为大家分享下好吃的盖浇饭怎么做。

　　偷偷的透露下，以前最喜欢咖喱味或是番茄味的汁，非常下饭，今天为大家介绍份以豆腐为主料的盖饭。

　　原料：豆腐、西红柿、大白菜、土豆(马铃薯)、煮好的米饭

　　做法：

　　1、豆腐切小块、大白菜切片、西红柿切块。

　　2、土豆去皮，用水煮熟，切块备用;

　　3、起锅热油，爆香姜末，先放入西红柿、白菜翻炒，然后再放入土豆块和适量水(水刚好没过菜)，用油咖喱(或咖喱粉)、盐、少量生抽、糖、蘑菇精调味，等水滚后放入豆腐，待豆腐熟后，勾簿欠即可。

　　4、将做好的菜和汁浇在煮好的米饭上，开餐啦!

　　小提示：盖浇饭的好吃与否，关键在于掌握好水量，水少了没汁，饭就缺点味道，水多了菜就不好吃，而且口味不要太咸了，夏季吃些素菜开胃，花费些心思，吃盖浇饭很大的好处就是，不用刷那么多的碗碗碟碟的。