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好吃又好看 花式蒸饺叫人怎么不爱吃?(2)

2018-07-07 10:25:22  来源:四海美食网综合四海美食网

  二、牡丹蒸饺(太拉风了)

  原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克,熟蛋黄4个

  制作方法:面粉加入开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮

  放入馅心

  均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状

  把相邻的两边再相粘结

  在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣

  把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作点缀

  做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟

  放入用酱汁画好图案的盘中

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