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教你如何煮出香甜可口玉米来?粘玉米怎么煮才好吃?

2018-07-07 10:27:37  来源:四海美食网综合四海美食网

   你是不可不扣的玉米空吗?如今超市中一堆一堆的玉米是不是让你十分心动呢?是不是常常觉得外面卖的水煮玉米又香又甜,但是自己煮的话就会比较老,那么你知道煮玉米有什么诀窍么?今天小编就教你如何煮出香甜好吃的玉米来?

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  煮玉米不要把皮剥得干干净

  煮玉米最好不要“裸煮”,就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后,很容易流失营养成分,口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉,剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮,能够保持住玉米原有的水分,并且能够让口感更加水嫩。

  煮玉米的水中加点盐

  如果你觉得玉米煮出来不甜,可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感,并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外,一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右,会更加能够保持住玉米本身的维生素,咬起来也更加有韧劲。

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