居家豆浆也可以做米饭 教你如何用豆浆做出喷香大米饭？

 　　很多家庭现在都喜欢自己在家打豆浆喝，喝不完的豆浆怎么处理呢?很多家庭是放入冰箱冷藏，留待次日加热后饮用。这当然是可以的，但我要推荐另外一种做法，即喝不完的豆浆可以当天做豆浆米饭。

　　豆浆米饭的做法非常简单。用豆浆代替全部或部分水，加入大米中，然后电饭煲常规煮饭即可。因为在米饭中加入了大豆蛋白和脂肪，所以米饭口感更糯，香味更足，更好吃。

　　纯白米饭的营养价值是很低的，但加入豆浆后，米饭中增加了优质蛋白、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等，营养素种类更全面。大豆蛋白和谷类蛋白还可以发挥互补作用，营养价值更高。当然，豆浆加入到杂粮或杂豆米饭中也是完全可以的。

　　此外，把豆渣与大米混合做成豆渣米饭，营养价值更高，但口感略差，不如豆浆米饭。

        看过四海网美食小编的介绍，对于喝不完的豆浆你是不是知道如何处置了呢？居家美味清香米饭夹杂着豆浆的香味，你喜欢吗？