步骤3:猪蹄捞出来,去掉骨头切条。葱姜丢掉。
步骤4:连汤汁带猪蹄肉一起倒入光滑的容器。放冰箱或者室温凝结即可。
步骤5:扣出来,可以先在容器边抹油,我从来不抹,因为弄出来相当容易。
对于西安泡馍,很多人了解的只是皮毛,听听老西安人是如何说的
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