发烧能吃鸡蛋吗?四海网揭秘发烧能不能吃鸡蛋的科学原理(4)

　　发热减弱消化酶的活力，导致消化食物的功能下降，进而可能引起食欲不振，胃口不佳。此时的饮食应清淡易消化，适量且营养丰富，可进食含碳水化合物丰富的谷类食物，一些新鲜的蔬菜和水果，以维持或提高机体免疫力，恢复健康。因此，除特殊有禁忌确实不能吃鸡蛋的病人，每天可以正常吃1~2鸡蛋，以及适量摄入牛奶、禽畜肉及鱼虾等，而不是将所有发热者一概列入“发烧不能吃鸡蛋”的行列。

　　究竟哪些病人应禁食鸡蛋

　　在临床上，手足口病患儿，消化道感染伴发热者，一般不给鸡蛋等高蛋白食物，虽然没有直接的证据，但可能是基于减轻消化道负担，以利于维持消化功能。过敏性疾病如紫癜性肾炎等在发病期也禁用蛋类，以避免过敏或加重过敏症状。而对鸡蛋过敏者不管是否发热都要和鸡蛋等蛋类说拜拜了。