7)煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候,用木铲轻轻的由内向外翻卷,如图所示
8)将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边,然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液,如图所示
9)待剩下的蛋液半熟时,继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下,继续加热三十秒即可取出切段食用。
小窍门:
1、 可以随自己喜好往鸡蛋液中加入蔬菜。建议加一些颜色漂亮,易熟的蔬菜;
2、 将蔬菜切的越碎越好;
3、 卷鸡蛋的时候,可以一手拿着木铲,一手拿着筷子,轻轻卷动,以防烫手。
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