南瓜还能做酥脆柔软的甜点 上图教你如何做出甜糯营养的南瓜椰蓉派(3)

　　10. 南瓜切成小块后蒸熟搅打成泥;

　　11. 趁热加入黄油、蛋黄、白糖和椰蓉搅拌均匀备用;

　　12. 将冷藏好的派皮面团擀成3毫米厚的面皮;

　　13. 用大小合适圆形模具按压取圆片;

　　14. 将蛋黄液沿着圆片的边缘刷一圈;

　　15. 从中间起挤上南瓜椰蓉馅料;

　　16. 盖上另一张派皮， 用叉子沿着圆形的边缘用力扎以便黏合在一起;

　　17. 再在表面刷层蛋黄液，表面撒上杏仁片和砂糖颗粒;

　　18. 放入预热好的200度的烤箱中， 中下层， 20分钟;