山药功效多多 上图教你如何居家制作滋补味美的山药木耳排骨汤(3)

　　5. 加入山药;

　　6. 再加入黑木耳;

　　7. 加盖炖煮上三十分钟;

　　8. 再加入盐和胡椒粉调味，继续煮上五分钟即可。

　　9. 盛入小锅中。

　　小编提醒：

　　1 排骨提前将血水泡出， 这样就能减少血沫，煮汤时不用换水，保持汤的鲜美味，注意中途换两、三次水;如果没有时间，就直接将排骨焯水;

　　2. 排骨煮开后要再一次的打出血沫泡， 让汤完全清澈后再下入配料;

　　3. 汤炖到九成熟时， 加入盐等调味料后煮上五分钟让其入味即可。