猪大肠怎么清洗最干净？史上最全猪大肠清洗方法汇总(2)

　　怎么洗猪大肠最干净的方法

　　方法一：

　　先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。

　　(1)把大肠翻转(这个很难说清楚，反正就是抓住大肠一头，把另一头往这头里头塞，塞完就翻过来了)，用水简单冲一下。

　　(2)盐、面粉(看着放，盐一小把，粉一大把)，再加醋也可以，还可以放点油，搓啊搓。

　　(3)大肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪最香，留着。搓到觉得差不多干净。

　　(4)搓完过水，冲干净为止。

　　(5)再把大肠翻转回原样，继续冲一下(可以套到水龙头底下冲，好玩)。

　　方法二：

　　先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大肠的异味。

　　面粉具有很强的吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，不但可以除异味，而且较易漂洗干净。