酱油香葱爆鲜菇做法介绍 酱油香葱爆鲜菇怎么做更好吃？(2)
2018-07-05 16:52:52 来源：四海美食网综合
![烹饪技巧：[5]酱油香葱爆鲜菇的烹饪技巧](https://imgsa.baidu.com/exp/w=500/sign=dd4a908a49ed2e73fce9862cb701a16d/54fbb2fb43166d22a47a6a9a452309f79052d2ab.jpg)
最重要的一步就是爆酱油了，酱油是要经过高温瞬间爆一下才会出现那种独特的香气，所以这个做法是反一般炒菜之道而行的，主要是针对家里火小而产生的这种做法，如果先炒蘑菇再放酱油，那么温度肯定是达不到，水乎乎的，这道菜一定不会好吃。但是要记住，爆出香气也就是那么两秒的事儿，时间不要太长了，酱油也会糊了锅。
![烹饪技巧：[5]酱油香葱爆鲜菇的烹饪技巧](https://imgsa.baidu.com/exp/w=500/sign=08ab8c62133853438ccf8721a312b01f/8435e5dde71190ef4b47edd1cd1b9d16fdfa607b.jpg)
不喜欢吃葱的朋友可以最后放蒜末进去，味道也会一样的棒。
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