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如何蒸出好吃又松软的包子来?蒸包子的技巧是什么

2018-07-05 16:50:55  来源:四海美食网综合

   包子人人都喜欢吃,尤其是肉包子,很多人早餐都喜欢吃包子,那么你知道如何蒸出好吃又松软的包子来?蒸包子的技巧是什么?

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  方法一

  主料

  准备好适量的面粉。

  步骤

  1.用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖。

  2.然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。

  3.等面团发面一段时间,发到有之前的两倍大的时候即可。

  4.把发好的面团分成均匀的小面团。

  5.小面团按扁扁,然后用擀面杖擀圆,擀的时候注意边缘薄,中间厚。

  6.在擀好的皮平铺在左手上,然后放上准备好的包子馅,包成包子。

  7.把包出模型的包子放在蒸笼里盖上盖子蒸。

  8.锅中水开上汽后在蒸15分钟好了,闭火后,不要马上揭开锅盖,待2-3分钟后在揭开锅盖。

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