叉烧肉怎么做?五香叉烧肉的家常做法超简单

　　四海网综合报道：食材明细：猪肉500克，麦芽糖2大汤匙，白糖2大汤匙，料酒2汤匙，自制香油2汤匙，红腐乳带汁1汤匙，甜面酱1大汤匙，蚝油2汤匙，老抽大半汤匙，生抽2汤匙，五香粉1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙，红曲粉半茶匙，咸甜口味烤。

　　五香叉烧肉的做法步骤

　　1食材里面用到的香油是用(葱姜蒜末炸好过滤出的香油)。我们先准备腌肉要用到调料，先把他们分出来

　　2香油是用葱姜蒜末小火炸香后过滤出的香油，平时也可以先炸一些放着，做菜的时候很多都方便用到。

　　3麦芽糖很黏要先隔水融化后，再把上面分出来的我调料全部倒入盆里混合搅拌均

　　4我们准备一个稍微厚一点的密封袋，把肉肉先放进袋子里，再倒入所得搅拌好的酱汁，排出袋子里多于的空气，把袋子封口密封好，这样腌制的肉肉比较均匀入味。把袋子放到冰箱冷藏室冷藏24小时后再烤制。中间要把袋子翻几次面，让肉肉入味。如果急着吃也可以加重调料比例，腌一个晚上也可以烤制的，这个是看个人习惯。