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蒸米饭如何蒸才能变得更清香?不妨添点绿茶味

2019-04-03 09:50:24  来源:四海美食网综合四海网美食

   清香、好吃的米饭总是给人带来极大的愉悦感,那么你知道吗,其实米饭想要做的好吃其实也是有技巧可以参考的,如何让米饭更好吃,杀手锏在哪里?不妨来偷师学艺一把!

蒸米饭如何蒸才能变得更清香?不妨添点绿茶味

        让米饭更好吃营养的四大“杀手锏”

  加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。

  加点儿油:放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。

  加点儿盐:此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水,就能去除米饭异味。

 

  加点儿茶:用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、助消化的好处。做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了,不过记得用绿茶,而且茶叶不要太多了,否则茶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。

        所以想要米饭变得更好吃,这些技巧是绝对需要学习的,是时候改变一下策略了!

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