11、煮栗子前,先用砂糖水浸泡一夜,煮后很容易去掉栗子的内皮。
12、炒过的糖放进纸袋里,可作吸潮剂;放进冰箱里可作除味剂。
食用白糖的禁忌
宜:肺虚咳嗽,口干燥渴,以及醉酒者宜食;低血糖病人宜食。
忌:糖尿病患者不能食糖;痰湿偏重者忌食;肥胖症患者忌食;晚上睡前不宜吃糖,特别是儿童,最容易坏牙。
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