与以往喝酸奶的方式不同的是,这款甜品的酸奶是固态的哦!用勺子挖出来一口,抿在嘴边的感觉黏黏的、胶胶的,可以在嘴里咀嚼的,嚼起来特别香,味道可以和刚刚融化的芝士相媲美。嚼来嚼去,根本舍不得咽下去。爱美的女同胞们一起来试试吧,换种方式吃酸奶!
材料:原味酸奶400克,红豆沙150克,草莓、橙子等新鲜水果适量。
做法:
1.找一个干净的、无油无水的碗和一块棉质的蒸屉布。屉布用热水清洗干净,浸湿后拧干水分。
2.将潮湿的屉布铺在碗里,如果屉布的格子空隙较大,则要铺两层在碗里。倒入原味酸奶,在碗的表面轻轻地盖一层厨房纸。
3.酸奶静置约半个小时后,举起屉布看一下,碗里已经过滤出很多水分了。倒掉水分后继续盖厨房纸放在冰箱里保鲜静置。
4.放置一晚后从冰箱里取出,酸奶已经成固态的了。挤掉屉布上的水。
5.捧着屉布将固态的酸奶倒在保鲜膜上,用保鲜膜将其包裹起来。