湖南腊肉炒什么好吃 蒸炖炒做法正确就是绝味(3)

　　尖椒炒腊肉

　　原料：腊肉，红、绿尖辣椒各一些，料酒，酱油，味精，干辣椒，豆豉，油克，鸡汤适量。

　　做法：

　　1、将整条腊肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段。

　　2、起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。

　　3、另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，就可以出来装盘了。

　　四海美食分享：对于我这忙碌的上班族来说这个腊肉帮助可是大了多了，我一般都是直接买上一大块，每天做米饭的时候在上面放上几块蒸出来的米饭就可以直接吃了也不需要特别的重新做菜了真好。