毫无经验能不能蒸好馒头 新煮妇蒸馒头请看这里

　　很多事情看似简单，实则藏有玄机。从小吃俺娘做的白白胖胖跟脸一样大的大馒头，感觉这个应该是非常简单，结果第一次操作，以失败告终，很多热情的朋友给分析原因，提供他们成功做馒头的经验，我也尝试过无数，于是诞生了一个新煮妇蒸馒头最佳实用法： 现在，也不用胆虚的等着馒头出锅了。你还在等什么。

　　要想蒸出圆鼓鼓的大馒头，掌握这么几个要点就可以了：

　　一、面团要和的偏硬一点。

　　二、火不能太大，不然馒头就呲瘪了。

　　三、不锈钢蒸屉上垫点东西(蒸布什么的，别让大滴的蒸气水直接掉到下层的馒头上)。

　　四、关火后用余温焖五分钟再出锅。记住这几点，你也能轻松做得大馒头了。

　　上一个大枣馒头的做法：

　　1、材料：面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克，合成偏硬的面团。

　　2、发酵到2倍大。成分割成8个小块，揉成半球形，用干净的纱布盖着醒10分钟。