虾头可以吃吗?怎么吃虾头

　　虾头能吃吗?这个是当然可以的了，秋季家中的虾头一定会越来越多，不舍得丢，如果长时间的保存在冰箱中的话，发黑后我们又得仍了，小编这次分享给大家一个超级好吃的家常虾头烹饪方法。

　　虾头、红薯粉丝、圆白菜、干辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、酱油

　　1、榨取虾油锅中放油，小火放入虾头，慢慢熬制，挤压虾头，熬出红油，待白色泡沫快要膨胀时，立即关火。

　　2、锅中放油，先把圆白菜炒熟，盛出备用，锅中倒入虾油，虾头，放入葱姜蒜;红椒丝爆香后，倒入开水。

　　3、倒入泡足8小时的粉丝，补足水分持平，调入盐;鸡精;酱油;料酒，小火炖制。

　　4、待汤汁稍有下降时，即放入圆白菜，当锅中还有剩余汤汁时，就要立即关火盛入盘中后，粉丝还会吸足盘中的汤汁。

　　小编分享：虾油怎么做虾头多的话，一定要炸成虾油啊，这个菜的中粉丝一定要提前泡好才行。