鲤鱼怎么做好吃又简单

　　没做过饭的小朋友问我怎么做鲤鱼简单又好吃呢?想了想由于是初级阶段所以我为他选择了番茄鱼，没有过于繁杂的过程，也不会也不需要浇汁或者熬糖，所以这个做法是最适合不过的了。

　　材料：番茄、鱼、葱、姜、蒜、黄酒、番茄酱、盐

　　做法：

　　1、4个中等大小的番茄(番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要红一点的)，番茄酱，葱姜蒜。鱼切片，要注意去腥。

　　2、去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐(不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐)，泡着，这样可以去腥，而且可以更味。