龙须菜怎么泡?用温水还是凉水泡好?

　　龙须菜怎么泡?用温水还是凉水泡好?泡龙须菜是没有水温要求的，用凉水温下浸泡30小时就可以，温水的话时间可以提前，但是一定不要使用热水浸泡。

　　先洗净用水泡开，加食盐、味精、醋、蒜末、香菜、辣椒、胡萝卜一起拌起来，操作简单，营养丰富。吃到嘴里脆脆的，是极爽口的一道小菜。请一定用凉开水泡发，富含植物胶质加热会变粘。泡发，冲洗后凉拌即可食用。凉拌时添加姜末或姜汁，以缓解寒性。

　　另推荐几款做法：

　　一、凉拌龙须菜。取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡精2克。将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。