新鲜小鱼怎么做好吃

　　夏季爱钓鱼的人士喜欢去河边钓鱼，产量颇丰的鱼篓中会有很多新鲜小鱼，这些小鱼怎么做好吃呢?向大家分享葱姜小鱼仔的做法。

　　葱姜小鱼仔的做法

　　1.小鱼仔洗净控干备用，干辣椒段洗净切成1厘米段状备用，香葱洗净切成3厘米长的葱节备用;

　　2.菜油烧热，微微冒烟关小火，然后放入干辣椒段和小鱼仔炒香炒脆，最后放入葱节和姜丝炒匀放入盐、味精和酱油炒匀即可;

　　温馨提醒：还可以做鱼粥! 如果不想吃的时候吐骨头!就把鱼切成两半!用刀刮鱼肉!这样就可以把肉末留下!