春笋马上就要下山了，家里有没有用笋做的泡菜，来一道泡笋炒鸡胗
2023-04-28 08:41:22 来源：四海美食网综合四海美食网
泡笋炒鸡珍
食材用料：泡笋，鸡胗，青椒，红椒，大葱，姜，蒜，盐，料酒，鸡粉，蚝油，生抽，老抽，干椒节，食用油
1鸡珍洗净飞水切片。
2泡笋洗净切寸段。
3青红椒切圈，大葱切片，干椒备用。
4蒜姜切片。
5锅里放油，爆香姜蒜片，干椒节。
6放入鸡珍片，调入料酒爆炒，放入青红椒，调入盐翻炒。
7倒入泡笋翻炒，放约二勺清水稍煮使鸡珍入味。
8放入大葱，调入蚝油，鸡粉，老抽炒匀即可上碟。