天凉了如何发酵面粉

　　走进秋天之后,气温渐渐变冷,很多朋友最头疼的就是做好的面团的发酵问题了,究竟用什么样的方式来发酵面团比较好呢?来一起看一看吧.

　　1,面团揉好后,放入盆中,加一盖子,也可以用保鲜膜盖好

　　2,烤箱预热到40度,下面放一碗开水,然后上面放一烤网,再在上面放盆,30分钟后将碗中的水加热一下,再放进去以维持温度.

　　3,微波炉里将一碗水转开,然后上面放盆,关门.30分钟后看温度决定是不是再加热一下.

　　4,如果微波炉较小,就用一杯水转开,放在微波炉里面,外面放盆,关门.30分钟后看温度决定是不是再加热一下.

　　5,这是一种最古老的方法,将面盆下面放一张报纸,再放在床上,盖好被子发酵

　　6,也可以将面盆放在正在工作的电脑主体上发酵！