红烧豆腐怎么做？做红烧豆腐的具体步骤

　　红烧豆腐

　　主料：北豆腐400克，鸡蛋1个，青蒜1根；

　　辅料：面粉1大勺，盐1勺，半李锦记密制红烧汁1大勺，植物油1大勺；

　　红烧豆腐的做法

　　1.豆腐切成小方块，青蒜切段；

　　2.把豆腐块放入大碗内，放入面粉，盐，鸡蛋，把鸡蛋，面粉均匀裹在豆腐块上；

　　3.锅烧热倒油，放入蒜白部分煸香，油热以后倒入豆腐，先不要急着去翻动；

　　4.豆腐表面的鸡蛋液凝结后，小心掂锅翻面，四面都煎到；

　　5.加入1大勺密制红烧汁，翻炒均匀；

　　6.豆腐块上色以后放入青蒜叶，关火，掂一下锅，装盘。