可乐鸡翅做法大全 可乐鸡翅怎么做更好吃？(13)

　　3.往锅里倒适量的油，放一小把花椒炼一下锅，然后把鸡翅倒进锅里，翻炒两三分钟，再倒入大半瓶可乐，等可乐炖没了鸡翅就熟了。大约需要二十分钟。鸡翅熟了就可出锅。

　　做法二十五

　　1. 把鸡中翅洗干净，沥水。或用厨房纸巾吸干水分

　　2. 在鸡翅正面用叉子叉些眼(有鸡皮疙瘩的一面)，在鸡翅背面用小刀横切2道小口

　　3. 把姜切成姜丝3MM宽的姜丝。不要太细

　　4. 鸡翅放进一个大碗里，然后用手捏柠檬，尽量挤出柠檬汁，拌匀，放置3--5分钟

　　5. 拿不粘锅的平底锅，加热后，直接放入鸡翅，有鸡皮疙瘩的一面先朝下

　　6. 出油后，翻面煎，尽量煎一下鸡翅的侧面

　　7. 待双面鸡翅油差不多都出来，一直煎到两面金黄

　　8. 放入切好的姜丝，和鸡翅一起翻炒一下，大约30秒

　　9. 倒入可乐，刚刚和鸡翅一样平或稍微没过鸡翅都可以。放盐，糖，生抽，老抽 。

　　10. 撇掉锅里的泡沫

　　11. 中火煮10分钟左右。然后大火收汁即可[1]

　　做法二十六

　　材料：鸡翅中500克、可乐一听(最好是可口可乐)、八角、姜、葱段、料酒

　　做法：