可乐鸡翅做法大全 可乐鸡翅怎么做更好吃？(12)

　　用料：鸡翅(中段)、可口可乐一罐

　　做法：

　　1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉)，以便入味及快熟。

　　2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。

　　3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。

　　4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。

　　5.烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

　　6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热，否则鸡翅容易焦。

　　7.倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。

　　8.10分钟左右可乐变成糊状即可。

　　小提示：喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

　　做法二十四

　　用料：鸡翅、可口可乐、酱油、食用油、花椒

　　做法：

　　1.先把鸡翅洗好，放在一个干净的盘子里。

　　2.倒一点酱油把鸡翅腌起来，并用筷子把酱油搅拌均匀，等待半小时。