十一、棒香玉米
主料:玉米、姜末、红椒末、香菜末、白芝麻。
调料:盐、磨菇粉、胡椒粉、酱油、白糖。
做法:
1、先将玉米洗净切成块状、放上少许淀粉拌均匀,油温升至六成热的时候放进玉米炸至六成热的时候、放入玉米炸至金黄色捞
出控干油待用。(注:炸玉米的时候要小心油点溅到手上哦)
2、另起锅放入少许油、放入姜末、红椒末煸香后加入少许水、放入盐、磨菇粉、胡椒粉、酱油调好味,再放入炸好的玉米、翻
炒均匀撒上香菜末、白芝麻出锅装入盘中即可。
十二、冬瓜炒玉米
原料:冬瓜、玉米。
辅料:胡萝卜
调料:植物油、酱油、盐。
口味:玉米香甜,冬瓜脆滑,清爽可口哦。
做法:
1、将冬瓜去皮切丁备用,胡萝卜切丁备用,玉米用水煮好后拨出玉米粒备用;
2、电饭锅内放植物油,放入胡萝卜翻炒几下,倒入少许酱油继续翻炒,而后倒入冬瓜和玉米继续翻炒,加入盐,当冬瓜变为透
明色时关电,盛出即可。