益母草荷包蛋汤
食材:益母草20g、鸡蛋1个、大枣20g、红糖适量
做法:
1)准备食材;
2)大枣洗净泡10分钟,清洗干净;
3)锅内放水,加入益母草;
4)放入大枣;
5)煮沸后转小火熬煮,最后转大火略微收汁,一共煮15分钟左右;
6)煮好的汤汁用漏网过滤,把大枣用筷子捡出来,再次过滤一次;
7)过滤好的汤汁和大枣烧开;
8)打入鸡蛋加入红糖,煮至鸡蛋熟即可;
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