拒绝僵尸肉 居家美味好吃的红烧鸡爪怎么做？

 　　最近新闻频频爆出僵尸肉，使得现在小编连鸡爪子都不敢吃了，但是实在又抵挡不住诱惑，相信很多吃货都会跟我有同样的想法，其实为了自己的安全考虑，其实自家在家做也很不错的!

　　用料：鸡爪750克 冰糖10克 姜2片 八角2个 花椒1小把 桂皮2小片 料酒1汤匙 生抽2汤匙 老抽3汤匙 香叶2片 十三香半茶匙

　　红烧鸡爪的做法1.准备好食材和各种香料

　　2.鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好)

　　3.锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟

　　4.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干

　　5.鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪

　　6.煮开后，加一汤匙料酒

　　7.加入两片姜

　　8.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽

　　9.把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)

　　10.放入冰糖

　　11.加入半茶匙十三香

　　12.再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可