配方:甘菊花500克,生地黄300克。枸杞子、当归各100克,糯米3000克,酒曲适量。
制法:将前4味,水煎2次。取浓汁2500毫升,备用;再将糯米,取药汁500毫升,浸湿,沥干,蒸饭,待凉后,与酒曲(压细)、药汁,拌匀,装入瓦坛中发酵,如常法酿酒,味甜后;去渣,即成。
功效:养肝明目、滋阴清热。
主治:肝肾不足之头痛、头昏目眩,耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。
用法:口服。每次服20~30毫升,日服2次。
重阳节喝什么酒?菊花入药,制成菊花酒,有疏风除热、养肝明目、消炎解毒的功效。时逢佳节,清秋气爽,菊花盛开,窗前篱下,片片金黄。除登高插茱萸外,亲友们三五相邀,同饮菊酒,共赏黄花,确实别有一番情趣。