夏季在家如何自制芒果冰淇淋?给宝宝最好的降暑佳品

　　夏天来了冰淇淋开始变成必须品，高温天气总想吃几口凉的解暑，但是市场上卖的冰激凌安全问题总会受到很多人的质疑,所以为了宝宝的健康考虑,其实在家也是完全做出好吃又美味的冰激凌的!今天小编就教你如何在家自制芒果冰淇淋!

　　芒果冰淇淋的做法

　　原料：蛋黄3个、细砂糖175克、牛奶40ML、动物性淡奶油250ML、芒果泥280克、柠檬汁25克、盐少许

　　做法如图：

　　1、蛋黄、细砂糖、牛奶全部倒入小锅中，并搅拌均匀。

　　2、把小锅小火加热并不断搅拌，直到锅里的液体开始要沸腾为止，离火。

　　3、离火后马上倒入全部冷的淡奶油，一边搅拌均匀，再加入一点盐搅拌几下，让液体冷却到常温。

　　4、取出芒果果肉打成泥。

　　5、加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖，搅拌均匀后放入冰箱冷藏1个小时。

　　6、将芒果内倒入3中冷却的液体中，用打蛋器搅打均匀

　　7、把冰淇淋液穿入容器，放冰箱冷冻。

　　8、等冰淇淋刚开始结冰时取出容器，用打蛋器搅打一会儿，之后每隔30分钟取出搅打一次，共打4次以上即可。