香而不腻的水煎包 在家自己就可以做(2)

　　第四步：将肉馅打散，加入香油。然后朝一个方向搅拌。

　　第五步：姜水、葱水分别分三次放入肉馅中。每放一点水，就要使劲朝一个方向搅拌，直至水份全部被吸收，肉馅上劲。然后放入酱油、盐、鸡精、10毫升的食用油朝一个方向搅拌匀均。

　　第六步：将姜末和葱末分别入肉馅中，朝一个方向搅拌匀均。