夏秋季节,新鲜的和也常被人用来做饭,荷叶的清洗气息和米饭混杂在一起,对于有品位的吃货来说,绝对是十分愉悦的精神享受,那么今天四海网美食小编就教你做好吃的荷叶蒸饭,清洗荷叶味迎面而来!
食材:主料荷叶1张米饭适量辅料油适量火腿50g玉米40g豌豆40g生抽适量步骤
1.新鲜荷叶洗净,放入开水锅中焯3分钟左右,变软后捞出。
2.玉米粒和豌豆放入开水中焯熟后捞出控水。
3.虾仁放入锅中,焯一下捞出。
4.火腿切小块备用。
5.米饭中放适量油,倒入适量生抽,拌匀。
6.放入玉米、豌豆、火腿和虾仁,拌匀。
7.荷叶放到一个盆中,放入拌好的米饭。
8.将荷叶的周边包起来,呈包袱状即可,放入蒸锅。
9.大火蒸20分钟即可。