蒜头:2瓣
姜片:2片
泰国鱼露:2~3汤匙
新鲜青柠汁:2~3汤匙(或用黄柠汁)
烤香的米饭:适量(可省略)
泰式牛肉沙拉做法:
1:将牛排切片或条状,滴入适量油,研磨入海盐和黑胡椒腌制片刻
2:加热平底锅,把腌制过的牛肉倒入锅内煎制
3:煎制成自己喜欢的熟度,然后关火让其休10分钟(可先整块牛排煎制后再切成小条状更好,我买的嫩牛肉是档主切好的,所以就直接片状煎制)
4:薄荷叶和香菜切碎,香菜和香菜根分开,辣椒去籽切薄片,大蒜和姜片,葱都切碎,豆芽洗净沥干水分
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