3、五花肉切片、豆腐切成正方小块,青红辣椒切圈备用。
4、石锅里倒入第二遍的淘米水,另起锅热油爆五花肉变色,放葱姜。
5、再放秋葵和青红椒,可以少加点盐再翻炒出锅,石锅里水沸后将大酱放水中,搅拌均匀。
6、再放辣椒酱搅拌均匀,放入胡萝卜和豆腐。
7、酱汤沸腾时放洋葱和沥干水的文蛤以及炒好的食材。
8、中火再煮5分钟,即可关火。
这个汤配上米饭更好吃哦!
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